手羽と大豆の煮物

仕事で銀行に行った時に、
置いてあった雑誌を読んでいて
美味しそうなレシピがあったので
携帯にメモして帰った。

手羽先と大豆の煮物だったのだけど
今日は朝から早速作ってみた。
味見したけど、美味しかった。
夕飯までに味が浸みてもっと美味しくなるはず！
携帯のメモ消す前にこちらに記載。

材料：手羽先　　　１２本
　　　長ネギ　　　１本
　　　大豆(水煮)　２カップ
　　　生姜　　　　１欠片
　　　醤油　　　　大さじ４
　　　砂糖　　　　大さじ２
　　　水　　　　　適宜


１:::手羽先は細い方の先を落とす。

２:::長ネギは３㎝、生姜は薄切りに。

３:::油を敷いたフライパンを熱して
　　 手羽先を皮下にして焦げ目を付ける。

４:::鍋に２，３を入れ、水をひたひた入れる。
　　 砂糖を入れる。

５:::沸騰するまで中火、沸騰したら弱火で１５分煮る。

６:::大豆、醤油を加え、５〜６分煮る。

７:::水気が無くなるまで煮て、好みで七味を振る。